زیره سیاه نرم (فله)

زیره سیاه گیاهی کوچک و علفی است که عطری قوی‌تر از زیره سبز دارد و در تهیه انواع دمنوش و غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیره سیاه گونه ایرانی غده‌ای زیرزمینی به رنگ سیاه تولید می‌شود. میوه این گیاه دارای رنگ قهوه‌ای مایل به زرد و شفاف است و ریشه‌ای مخروطی شکل دارد که مستقیما در خاک فرو می‌رود. رنگ ریشه قهوه‌ای و درون آن سفید رنگ است. گیاه زیره سیاه از لحاظ دارویی و درمانی اهمیت بسیاری دارد. میوه آن بیضی شکل و دارای بویی مطبوع است که منشا آن اسانس موجود در میوه‌ها می‌باشد.

خواص زیره سیاه قلم

زیره سیاه طبعی گرم دارد؛ از این رو در درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود که مهم‌ترین آن‌ها به شرح زیر است:

• درمان اختلالات گوارشی

یکی از خواص عرق زیره سیاه، تقویت معده، بهبود فرآیند هضم، کمک به رفع نفخ، اسپاسم معده، بی‌اشتهایی و به‌طور کلی کمک به رفع بیماری‌های گوارش می‌باشد.

• تنظیم قاعدگی

عرق زیره سیاه قاعده‌آور است و علاوه بر رفع گرفتگی عضلات، سبب کاهش درد و تنظیم قاعدگی می‌گردد.

• افزایش شیر در مادران شیرده

مصرف عرق زیره سیاه قلم در مادران شیرده علاوه بر آن‌که شیر را افزایش می‌دهد، به علت خاصیت ضدنفخی که دارد، منجر به رفع دل‌پیچه‌های نوزاد می‌گردد.

• کاهش قند خون

استفاده از زیره سیاه قلم به افرادی که دیابت دارند، بسیار توصیه می‌شود؛ چراکه قند خون را پایین می‌آورد.

• کمک به تنظیم خواب

زیره سیاه قلم به علت دارا بودن آنتی اکسیدان‌هایی همچون لوتئین، کریپتوکسانتین و منیزیم، به رفع بی‌خوابی و تنظیم آن کمک می‌کند.